Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 398; protéines 35 g; matières grasses 23 g; glucides 13 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 87 mg; sodium 493 mg
Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
Des poitrines de poulet farcies, c'est toujours bon! Les enfants ne sauront pas résister à la garniture au fromage à la crème et au brocoli!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation
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Couper les poitrines en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement.
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Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec les bouquets de brocoli hachés et l’estragon. Saler et poivrer.
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Farcir les poitrines avec la préparation au fromage et brocoli, puis les maintenir fermées avec des cure-dents.
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Dans une casserole, réchauffer la sauce marinara à feu doux-moyen.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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Au moment de servir, napper les poitrines de sauce marinara. Si désiré, parsemer de feuilles de basilic.
Bonjour
Avec des cures dents ce n est pas évident de faire cuire les poitrines de poulet dans un poelon alors je lai es fais cuire au four.
BONJOUR
Je vous remercie pour tout ces belle recettes savoureuses que vous nous offrer
Encore Merci pour tout.
Louise