Poulet à la citronnelle
Présenté par :
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Poulet à la citronnelle
Ces pilons de poulet à l'asiatique se préparent si vite qu'ils se dévorent!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
- 1/2 oignon haché
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
Préparation
-
Dans un contenant hermétique, mélanger la citronnelle avec la pâte de cari, le gingembre, le tamari, l’huile, l’oignon et, si désiré, l’ail.
-
Ajouter les pilons et laisser mariner de 1 à 2 heure(s) au frais.
-
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Égoutter les pilons et jeter la marinade.
-
Sur la grille chaude et huilée, déposer les pilons. Fermer le couvercle et cuire de 15 à 20 minutes en retournant les pilons de temps à autre, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
Laisser un commentaire