Poulet au beurre
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Poulet au beurre
Chaque bouchée de ce poulet au beurre vous transportera en Inde! Un plat iconique préparé avec 5 ingrédients principaux en seulement 15 minutes!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
- 1, haché oignon
Préparation
-
Mélanger les hauts de cuisses avec le gingembre et le garam masala.
-
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire le poulet de 2 à 3 minutes. Ajouter l’oignon et cuire 1 minute.
-
Ajouter les tomates. Couvrir et cuire 18 minutes à feu doux-moyen. Transférer les hauts de cuisses dans une assiette.
-
Ajouter le yogourt dans la casserole et cuire de 1 à 2 minutes.
-
Verser la sauce dans le contenant du mélangeur et émulsionner de 10 à 15 secondes.
-
Napper les hauts de cuisses de sauce.
Idée pour accompagner:
-
Pain naan au cari
Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola avec 5 ml (1 c. à thé) de cari et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de piment thaï haché. Badigeonner les deux côtés de 3 pains naan avec la préparation. Couper en morceaux. Cuire au four de 5 à 8 minutes à 205 °C (400 °F).
Idée pour accompagner:
Pain naan au cari
Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola avec 5 ml (1 c. à thé) de cari et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de piment thaï haché. Badigeonner les deux côtés de 3 pains naan avec la préparation. Couper en morceaux. Cuire au four de 5 à 8 minutes à 205 °C (400 °F).
Peut on changer le yogourt nature pour du lait de coco? Si oui quelle quantité?
Très interessant