Poulet aux champignons
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 portions
Poulet aux champignons
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet 1 minute de chaque côté. Transférer la viande dans une assiette et jeter la graisse de cuisson.
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Dans la même poêle, mélanger le vin avec le fond de veau et la boisson de soya. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la préparation ait réduit du quart.
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Remettre les lanières de poulet dans la poêle et ajouter le reste des ingrédients. Cuire de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
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