Poulet sauté à l’asiatique
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Poulet sauté à l’asiatique
Le secret est dans la sauce gingembre et orange! Enfin une sauce sans trop de sucre ni de sodium pour rehausser les légumes et le poulet!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
- 1 oignon rouge
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 100 g de pois mange-tout
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ arachides grillées
Préparation
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Couper les poitrines de poulet en fines lanières.
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Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les légumes de 3 à 4 minutes. Transférer dans une assiette et réserver.
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Dans la même poêle, cuire le poulet 2 minutes de chaque côté. Ajouter la sauce et, si désiré, l’ail. Chauffer de 1 à 2 minute(s).
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Au moment de servir, parsemer d’arachides, si désiré.
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