Poulet style asiatique au miel et sésame à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 326; protéines 41 g; matières grasses 6 g; glucides 28 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 55 mg; sodium 1 952 mg
Poulet style asiatique au miel et sésame à la mijoteuse
Sortez des sentiers battus et offrez une touche d’exotisme à vos repas avec ce poulet style asiatique au miel et sésame. Préparées avec des lanières de poulet, ces bouchées tendres sont enrobées d’un savoureux mélange de sauce soya, de sauce aux huîtres, de miel, d’ail, d’eau et de gingembre, pour une sauce irrésistible aux notes sucrées et salées. Le repas parfait pour un souper rapide ou pour impressionner vos invités avec une recette simple, mais pleine de caractère!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre râpé
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger la sauce soya avec la sauce aux huîtres, le miel, l’ail, 60 ml (1/4 de tasse) d’eau et, si désiré, le gingembre. Poivrer.
- Dans un bol, déposer la fécule de maïs. Enrober les lanières de poulet de fécule de maïs et secouer afin de retirer l’excédent.
- Déposer les lanières de poulet dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
- Au moment de servir, garnir de graines de sésame.
Idée pour accompagner
Dans une casserole d’eau bouillante salée, réchauffer 225 g (1/2 lb) nouilles udon de 2 à 3 minutes. Environ 1 minute avant la fin de la cuisson des nouilles, ajouter 2 carottes coupées en juliennes dans la casserole. Égoutter. Dans la même casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame à feu moyen. Cuire 2 oignons verts coupés en petits tronçons de 1 à 2 minutes. Verser 30 ml (2 c. à soupe) de sauce ponzu et porter à ébullition. Ajouter les nouilles avec les carottes et chauffer 1 minute en remuant.
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