Poutine galvaude
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 21 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 754; protéines 72 g; matières grasses 34 g; glucides 47 g; fibres 5 g; fer 14 mg; calcium 507 mg; sodium 1 576 mg
Poutine galvaude
Du poulet cuit traîne dans votre frigo ? Voici une recette facile de poutine galvaude ultradécadente qui risque fort de plaire à toute la famille !
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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La veille du repas, faire décongeler le poulet au réfrigérateur.
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Au moment du repas, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Couper les pommes de terre en bâtonnets et le poulet en dés.
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Dans un bol, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec l’huile d’olive. Saler et poivrer.
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les bâtonnets de pommes de terre, sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Dans une casserole, porter la sauce à poutine à ébullition.
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Ajouter le poulet et les pois verts dans la casserole. Porter de nouveau à ébullition, puis laisser mijoter 1 minute.
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Répartir les frites dans quatre bols. Garnir de fromage en grains, puis napper de sauce au poulet et pois verts.
Idée pour accompagner
Salade de chou crémeuse
Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché. Saler et poivrer. Ajouter 1 sac de mélange de légumes pour salade de chou de 454 g et remuer.
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