Riz à la dinde peri-peri
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 475; protéines 30 g; matières grasses 13 g; glucides 65 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 127 mg; sodium 1 061 mg
Riz à la dinde peri-peri
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) d’oignons verts hachés
Étapes
- Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet. Ajouter le riz. Couvrir et cuire de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le bouillon soit complètement absorbé. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l’aide d’une fourchette.
- Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande casserole. Cuire la dinde hachée de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter la macédoine de légumes et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter la sauce PERi-PERi et remuer.
- Répartir le riz dans quatre bols. Garnir de préparation à la dinde et, si désiré, d’oignons verts.
Les recettes ont l’air délicieuses et facile à faire c’est certain que je vais en faire