Rouleaux de printemps au poulet croustillant
- Portions 4 (8 rouleaux)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 rouleaux): calories 228; protéines 9 g; matières grasses 6 g; glucides 37 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 466 mg
Rouleaux de printemps au poulet croustillant
Ces rouleaux de printemps au poulet croustillant sont croquants à souhait! Préparez-les avec des languettes, des vermicelles de riz et des légumes. Tout le monde les aime, même les plus difficiles!
Prévoir aussi:
- 1 oignon vert haché
Étapes
- Préchauffer le four à 218 °C (425 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les languettes de poulet. Cuire au four de 20 à 22 minutes.
- Réhydrater les vermicelles de riz selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Retirer les languettes de poulet du four, puis les couper en lanières.
- Dans un bol, mélanger les vermicelles de riz avec l’oignon vert. Poivrer.
- Dans une assiette creuse remplie d’eau tiède, immerger une feuille de riz environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Égoutter et déposer sur le plan de travail.
- À environ 2,5 cm (1 po) du rebord de la feuille, déposer un peu de laitue, de poivron, de vermicelles et de poulet. Replier les côtés de la feuille de riz sur la garniture et rouler en serrant. Confectionner le reste des rouleaux en procédant de la même manière.
Idée pour accompagner
Sauce épicée arachides et miel
Dans un bol, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide, 30 ml (2 c. à soupe) de miel, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais et 5 ml (1 c. à thé) de sriracha.
Laisser un commentaire