Salade de pâtes et légumes au poulet Dijon
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 16 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 529; protéines 35 g; matières grasses 22 g; glucides 46 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 187 mg; sodium 269 mg
Salade de pâtes et légumes au poulet Dijon
Pour un lunch savoureux et nourrissant à souhait, essayez sans tarder cette salade de pâtes au poulet. Avec ses saveurs sucrées et salées, elle aura tôt fait de vous charmer.
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde à l’ancienne avec le miel.
- Saler et poivrer les poitrines de poulet.
- Dans une grande poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer du feu.
- Badigeonner les poitrines de préparation à la moutarde et poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four et laisser tiédir avant de trancher les poitrines.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
- Dans un saladier, mélanger délicatement le kit de salade avec les pâtes, le poulet, les perles de bocconcini et les cubes d’avocat.
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