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Salade de pâtes et légumes au poulet Dijon

Salade de pâtes et légumes au poulet Dijon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 529; protéines 35 g; matières grasses 22 g; glucides 46 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 187 mg; sodium 269 mg
Pour un lunch savoureux et nourrissant à souhait, essayez sans tarder cette salade de pâtes au poulet. Avec ses saveurs sucrées et salées, elle aura tôt fait de vous charmer.

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
  • Fusillis
  • Kit de salade de légumes Dijon campagnarde Florette
  • perles de bocconcini
  • Avocat

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un petit bol, mélanger la moutarde à l’ancienne avec le miel.
  3. Saler et poivrer les poitrines de poulet.
  4. Dans une grande poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer du feu.
  5. Badigeonner les poitrines de préparation à la moutarde et poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four et laisser tiédir avant de trancher les poitrines.
  6. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
  7. Dans un saladier, mélanger délicatement le kit de salade avec les pâtes, le poulet, les perles de bocconcini et les cubes d’avocat.


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