Sauté de ramens au poulet, miel et cajou

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Sauté de ramens au poulet, miel et cajou

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 9 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 637; protéines 41 g; matières grasses 17 g; glucides 58 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 50 mg; sodium 1 331 mg

Les nouilles instantanées sont nos meilleures alliées quand on a besoin d’une recette pour un souper rapide à préparer! On vous propose donc de les utiliser dans ce fabuleux sauté de ramens au poulet, miel et cajou aussi simple que délicieux au goût!

Ingredients

3 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières
3 demi-poivrons de couleurs variées émincés
125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou
15 ml (1 c. à soupe) de miel
3 paquets de 85 g chacun de nouilles instantanées à saveur de poulet

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Prévoir aussi:

1 oignon émincé

Facultatif:

45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
2 oignons verts émincés

Étapes

Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de sésame à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Ajouter les poivrons, les noix de cajou et l’oignon. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter le miel, les nouilles et deux des sachets de bouillon en poudre. Verser 310 ml (1 1/4 tasse) d’eau et, si désiré, la sauce hoisin dans la poêle. Cuire de 5 à 7 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé par les nouilles.
Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.