Soupe au poulet thaï
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 465; protéines 21 g; matières grasses 22 g; glucides 43 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 47 mg; sodium 918 mg
Soupe au poulet thaï
Une soupe thaïe au poulet qui se prépare avec seulement 5 ingrédients et 15 minutes de son temps, voilà une super idée pour un repas délicieux et pas compliqué!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 1 oignon haché
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de coriandre
Étapes
- Réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Couper les hauts de cuisses en lanières.
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter le gingembre et l’oignon. Cuire 2 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et la pâte de cari. Remuer et porter à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. S’assurer que l’intérieur de la chair du poulet a perdu sa teinte rosée.
- Incorporer les vermicelles de riz et réchauffer 1 minute.
- Si désiré, garnir de feuilles de coriandre au moment de servir.
Miammmmm
J’aime beaucoup vos recettes, jolie, appétissante,santé,simple a réalisé. Merci a vous !😋🤗
La soupe est extra!
J’ai ajouté au moment de servir, tranches de lime et des peanuts écrasées. Humm
Délicieux 😋