Soupe thaï
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 340; protéines 16 g; matières grasses 27 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 350 mg
Soupe thaï
Les tranches de poulet pour fondue fondent littéralement en bouche! Un délice à saveur thaï prêt en moins de deux : génial!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 2 gousses, hachées d’ ail
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), frais et râpé de gingembre
Préparation
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Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l’ail de 1 à 2 minutes.
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Ajouter le poulet et cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la chair ait complètement perdu sa teinte rosée.
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Déglacer avec le jus de lime. Laisser réduire 2 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter 15 minutes.
j aime les recettes asiatiques.
J ai vraiment trop mis de pate cari
J ai ajouter du lait mais toujour trop forte
Avez vous un truc pour qu elle soit moins épices?
très bon
Bonjour,
Si vous trouvez votre soupe trop épicée, vous pouvez prélever la moitié du bouillon, puis le remplacer par du lait de coco.
Merci et au plaisir!
2 ieme fois que je fait cette soupe et c’est toujours aussi bon. Merci pour cette belle recette
Merci pour cette recette: Excellente soupe thaï. J’ai ajouté des carottes en lanières et des nouilles de riz. Cette recette devient une super soupe repas très consistante.
Ai aussi ajouté des bébé-carottes et nouilles de riz, ai ajouté plus de cari pour l’authenticité Thai (épicé!). Délicieux, merci!
Simple a faire et surtout SAVOUREUX !!!