Roulés au brie et oignons caramélisés
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 570; protéines 14 g; matières grasses 35 g; glucides 30 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 93 mg; sodium 500 mg
Roulés au brie et oignons caramélisés
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur l’abaisse de pâte feuilletée, étaler le confit d’oignons. Ajouter les tranches de brie de façon à couvrir toute la surface de la pâte.
- Ajouter les tomates séchées, les noix de Grenoble et, si désiré, le thym. Poivrer.
- Rouler l’abaisse en serrant au fur et à mesure. Couper le cylindre en huit tranches égales.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les roulés.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Idée pour accompagner
Salade d’épinards et framboises
109 calories par portion
Dans un saladier, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de jus d’orange avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre et 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon vert émincé. Saler et poivrer. Ajouter 750 ml (3 tasses) de bébés épinards, 250 ml (1 tasse) de framboises et 60 ml (1/4 de tasse) de graines de citrouille. Remuer délicatement.
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