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Salade aux légumes marinés

Salade aux légumes marinés

  • Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • Coeurs d'artichauts
  • Coeurs de palmier
  • Haricots rouges
  • Tomate cerise
  • Cheddar

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre à l’estragon

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
  • 1 boîte de maïs miniatures de 398 ml
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ olives noires

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger l’huile avec le vinaigre et, si désiré, le persil.
  2. Ajouter les coeurs d’artichauts, les coeurs de palmier, les haricots rouges, les tomates cerises, les cubes de cheddar et, si désiré, les maïs miniatures et les olives. Saler, poivrer et remuer.


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