Salade crémeuse au fromage en grains
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Marinating 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 507; protéines 14 g; matières grasses 42 g; glucides 25 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 397 mg; sodium 808 mg
Salade crémeuse au fromage en grains
Vous capotez sur le fromage en grains? Vous serez ravi de le retrouver à son meilleur dans cette salade crémeuse débordante de saveurs!
Ingredients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 citron (zeste et jus)
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’assaisonnements barbecue
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 200 g (environ 1/2 lb) de cheddar en grains Le P’tit Frais de la Fromagerie St-Guillaume
- 1 laitue romaine coupée en morceaux
- 45 ml (3 c. à soupe) d’oignon rouge coupé en dés
- 20 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
- 1/3 de concombre coupé en demi-rondelles
- 160 ml (2/3 de tasse) de sauce ranch
- 375 ml (1 1/2 tasse) de croustilles de maïs barbecue (de type Fritos)
Étapes
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec les zestes et le jus de citron, les assaisonnements barbecue, le sirop d’érable, la ciboulette et le cheddar en grains. Laisser mariner de 15 à 30 minutes.
- Égoutter le fromage en grains et jeter la marinade.
- Dans un saladier, déposer la laitue, l’oignon rouge, les tomates cerises, le concombre et le cheddar en grains mariné. Ajouter la sauce ranch et remuer.
- Garnir de croustilles de maïs.
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