Salade de choux de Bruxelles
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 393; protéines 15 g; matières grasses 27 g; glucides 27 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 200 mg; sodium 588 mg
Salade de choux de Bruxelles
En plus d’être ultra-accessibles, nutritifs et délicieux, les choux de Bruxelles ont ce bel avantage d’être aussi réconfortants que rafraîchissants, ce qui fait d’eux un choix plus qu’intéressant pour concocter un plat d’accompagnement. Avec ses saveurs riches et son mélange de textures tendres et croquantes, cette recette de salade de choux de Bruxelles, amandes, bacon et parmesan est absolument renversante!
Facultatif:
- 250 ml (1 tasse) de grains de grenade
Étapes
- À l’aide d’une mandoline, émincer finement les choux de Bruxelles.
- Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter les choux de Bruxelles, les amandes, le bacon, le parmesan et, si désiré, les grains de grenade. Remuer.
Laisser un commentaire