Salade de fusillis aux pois chiches croustillants
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 617; protéines 21 g; matières grasses 21 g; glucides 85 g; fibres 7 g; fer 5 mg; calcium 208 mg; sodium 473 mg
Salade de fusillis aux pois chiches croustillants
Les salades de pâtes ne sont jamais plates avec nous, et on vous le prouve à nouveau avec cette salade aux pois chiches croustillants qui est un succès à tout coup!
Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) de fusillis cuits
- 80 ml (1/3 de tasse) de pesto végane Herbs2
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
- 12 à 15 tomates cerises coupées en deux
- 1/2 petit oignon rouge haché
- 1 contenant de perles de bocconcini de 200 g
- 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin rôties
- Sel et poivre au goût
- 1 sac de pois chiches croustillants au sel de mer de 170 g
Étapes
- Dans un grand bol, mélanger les fusillis avec le pesto, le jus de citron, les tomates, l’oignon, les perles de bocconcini et les noix de pin. Saler et poivrer.
- Répartir la salade dans six assiettes et garnir de pois chiches.
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