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50 soupers de semaine à seulement 5 ingrédients

Salade de légumineuses et betteraves
Salade de légumineuses et betteraves
Orzo crémeux poulet et cheddar
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Courge spaghetti gratinée au poulet, pesto et bruschetta
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Macaroni végé au fromage en grains
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Tacos aux fruits de mer et avocat
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Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
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Cannellonis aux fruits de mer
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Pizza au poulet thaï
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Spaghetti aux boulettes de dinde
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Riz frit au poulet
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Chop suey express au boeuf
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Feuilletés au saumon et légumes
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Casserole de boeuf haché et pommes de terre
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Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Pains de viande en bol à l’asiatique
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Sauté de boeuf haché à la marocaine
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Cigares au chou dans la poêle
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Gemellis au jambon et légumes
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Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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One pot quinoa au chili
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Poulet farci style pizza
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Saumon à la crème d’aneth et concombre
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Soupe à la lasagne
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Salade egg roll express
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Fish’n chips santé citron et herbes
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Linguines aux asperges, sauce au fromage suisse
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Croquettes de porc effiloché
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Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
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Mini-coquilles au thon gratinées
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Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
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Rôti de palette au cidre et à l’érable
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Pizza végé toute garnie
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Couscous à la marocaine
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Gratin de crevettes et goberge
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Casserole de boeuf style tacos
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Filet de porc érable et moutarde
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Hauts de cuisses caramélisés érable et ail
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Côtelettes de porc aux champignons et feta
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Brochettes de poulet aux tomates séchées
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Pennes Alfredo aux saucisses
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Sauté de tofu, sauce aux arachides
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Gratin de pommes de terre et saumon à la mijoteuse
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Tofu parmigiana express
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Tortellinis au porc et salade César
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Roulades de steak au bacon et gouda
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Salade de légumineuses et betteraves

Salade de légumineuses et betteraves

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 40 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 375; protéines 15 g; matières grasses 21 g; glucides 38 g; fibres 8 g; fer 6 mg; calcium 77 mg; sodium 274 mg

Colorée, croquante et nutritive, cette salade garnie de betteraves, de lentilles, d'épinards, de noix de Grenoble et de vinaigrette aux tomates séchées prouve bien qu'il est possible de manger sainement et de se faire plaisir!

Ingredients

  • Betterave
  • Vinaigrette aux tomates séchées
  • Bébés épinards
  • Lentille
  • Noix de Grenoble

Prévoir aussi:

  • 2, hachés oignons verts

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une casserole, déposer les betteraves rouges. Dans une autre casserole, déposer les betteraves jaunes. Couvrir les betteraves d’eau et porter à ébullition. Cuire de 40 à 45 minutes, jusqu’à tendreté.
  2. Refroidir sous l’eau très froide. Peler les betteraves, puis les couper en petits cubes.
  3. Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter les betteraves, les bébés épinards, les lentilles, les noix de Grenoble, les oignons verts et, si désiré, le persil. Remuer délicatement.


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