Salade de macaronis au jambon et fromage suisse

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Salade de macaronis au jambon et fromage suisse

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 543; protéines 26 g; matières grasses 19 g; glucides 69 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 158 mg; sodium 1 041 mg

Vous hésitez entre une salade de pâtes ou un sandwich pour votre lunch de demain midi? On vous propose de faire un mix des deux avec notre salade de macaronis au jambon et fromage suisse, une recette simple et tellement délicieuse qui fait honneur à chacun de ces lunchs classiques!

Ingredients

625 ml (2 1/2 tasses) de macaronis
8 tranches de fromage suisse coupées en morceaux
8 tranches de jambon Forêt-Noire coupées en lanières
12 à 15 tomates cerises coupées en deux
1/2 petit oignon rouge tranché finement
250 ml (1 tasse) de roquette
Sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette:

160 ml (2/3 de tasse) de mayonnaise légère
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 m (1 c. à soupe) d’origan frais haché

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Étapes

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Ajouter les pâtes, le fromage, le jambon, les tomates cerises, l’oignon et la roquette dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.