Salade de pâtes aux épinards et tomates séchées
- Portions 12 portions (en accompagnement)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 164; protéines 6 g; matières grasses 5 g; glucides 26 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 98 mg; sodium 185 mg
Salade de pâtes aux épinards et tomates séchées
Apportez un vent de fraîcheur à votre salade de pâtes classique en la troquant contre cette succulente salade de pâtes aux épinards et tomates séchées. Ce parfait accompagnement en 5 ingrédients seulement ne manque certainement pas de saveurs en plus d’être hyper-facile à préparer! Il suffit de combiner des farfalles cuites avec des bébés épinards, des tomates séchées et de la feta émiettée, puis d’arroser le tout de vinaigrette aux tomates séchées et le tour est joué! Il s’agit également de l’ajout idéal à la boîte à lunch pour compléter délicieusement le repas.
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
Étapes
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
- Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les épinards, la feta, la vinaigrette, les tomates séchées et les oignons verts. Saler et poivrer.
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