Donnez un coup de pouce à votre santé grâce à cette salade de légumineuses à la grecque riche en magnésium. Rapide à préparer et ne nécessitant que peu d’ingrédients, elle est parfaite pour un lunch rempli de fraîcheur !
Prévoir aussi:
- 1 petit oignon rouge
- 1 citron coupé en quartiers
Facultatif:
- 3 demi-poivrons de couleurs variées
- 80 ml (1/3 de tasse) d’olives Kalamata tranchées
Étapes
- Couper le concombre et la feta en petits cubes. Couper les tomates cerises en quartiers et l’oignon rouge en tranches fines. Si désiré, émincer les poivrons.
- Dans un saladier, mélanger la vinaigrette avec le concombre, la feta, les tomates cerises, l’oignon rouge, les pois chiches et, si désiré, les poivrons et les olives. Servir avec les quartiers de citron.
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