Salade de thon à la niçoise
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Salade de thon à la niçoise
Une nouvelle idée de recette pour cuisiner le thon en conserve: chic!
Prévoir aussi:
- 1/2, émincé oignon rouge
- 45 ml (3 c. à soupe), émincé de basilic frais
Facultatif:
- 3, émincés poivrons
- 12 olives noires
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Refroidir sous l’eau froide. Égoutter.
-
Dans un saladier, verser la vinaigrette. Ajouter le thon, les pâtes, les tomates cerises, la mozzarella, l’oignon rouge, le basilic et, si désiré, les poivrons et les olives. Saler, poivrer et remuer.
Version maison
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Vinaigrette à la provençale
Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.
Version maison
Vinaigrette à la provençale
Dans le contenant du mélangeur, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 180 ml (3/4 de tasse) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché et 1 gousse d’ail hachée. Saler, poivrer et émulsionner de 30 à 40 secondes.
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