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Salade épinards, canneberges et pomme

Salade épinards, canneberges et pomme

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 458; protéines 16 g; M.G. 27 g; glucides 45 g; fibres 11 g; fer 5 mg; calcium 438 mg; sodium 769 mg

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) de bébés épinards
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage akawi Adonis coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
  • 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts émincés
  • 1 pomme rouge coupée en fines tranches
  • Poivre au goût
  • 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette miel et moutarde

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger les épinards avec le fromage, les canneberges, les amandes, les oignons verts et la pomme. Poivrer.
  2. Arroser de vinaigrette et remuer.


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