Salade grecque au mélange de grains
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Repos 7 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 467; protéines 13 g; matières grasses 25 g; glucides 52 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 141 mg; s odium 1 091 mg
Salade grecque au mélange de grains
Prévoir aussi:
- 1/2 petit oignon rouge émincé
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) d’olives Kalamata dénoyautées
Étapes
- Dans une casserole, porter 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau à ébullition. Saler et retirer du feu.
- Ajouter le délice de grains dans la casserole et remuer. Couvrir et laisser reposer 7 minutes. Égrainer à l’aide d’une fourchette.
- Transvider le délice de grains dans un saladier. Laisser tiédir.
- Ajouter les tomates, le concombre, l’oignon rouge, la vinaigrette et, si désiré, les olives. Remuer délicatement, puis garnir de feta.
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