Salade grecque aux pois chiches
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
Nutrition facts
Salade grecque aux pois chiches
Bonifiez votre salade grecque de protéines en lui ajoutant des pois chiches.
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon rouge émincé
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) d’olives noires tranchées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan
Préparation
-
Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec les tomates cerises, les concombres, la vinaigrette, l’oignon rouge et, si désiré, les olives et l’origan. Poivrer. Garnir de feta.
Idée pour accompagner
Feuilletés aux fines herbes
Dans un petit bol, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Badigeonner 5 feuilles de pâte phyllo de beurre parfumé et les superposer au fur et à mesure. Saler. Tailler l’étagé de pâte phyllo en 36 petits triangles. Déposer les triangles de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 6 à 8 minutes à 190 °C (375 °F), jusqu’à ce que les triangles soient dorés et croustillants.
Leave a comment