Burgers de dindon faciles, sauce mayo-pesto
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Burgers de dindon faciles, sauce mayo-pesto
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 4 feuilles de laitue frisée verte
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) de tomates séchées émincées
Préparation
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Mélanger le dindon haché avec la moutarde et, si désiré, les tomates séchées.
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Façonner 4 galettes. Saler et poivrer.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les galettes de 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Pour une cuisson sur le barbecue, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée et cuire les galettes de 7 à 8 minutes sur la grille chaude et huilée. Retourner à mi-cuisson.
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Mélanger la mayonnaise avec le pesto. Tartiner les pains de ce mélange.
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Garnir chacun des pains d’une galette, d’une tranche de gruyère et d’une feuille de laitue.
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