Sous-marin au poulet
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 4 minutes
Sous-marin au poulet
De bons morceaux de poulet nappés de sauce hollandaise… Gageons que vous n'en ferez qu'une bouchée!
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de lait
Facultatif:
- 1/2 oignon rouge émincé
Préparation
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Préparer la sauce hollandaise avec le beurre et le lait selon les indications de l’emballage.
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les asperges 3 minutes. Égoutter.
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Ouvrir les pains et faire dorer 2 minutes au four à la position «gril» (broil).
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Sur les pains, répartir les tomates, les asperges, le poulet et, si désiré, l’oignon rouge.
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Déposer les pains ouverts sur une plaque de cuisson et faire dorer au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
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Napper de sauce hollandaise et refermer les pains.
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