Tortillas de tilapia
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Tortillas de tilapia
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 2 tomates coupées en dés
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre
Préparation
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Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
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Couper chaque filet de tilapia en cinq lanières. Mélanger l’huile avec la moitié des assaisonnements à chili. Ajouter le poivron et le tilapia. Remuer.
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Répartir cette préparation sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
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Mélanger la mayonnaise avec le reste des assaisonnements à chili.
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Chauffer les tortillas au micro-ondes de 1 à 2 minute(s). Garnir avec la salade de chou, le mélange de tilapia, les tomates, la mayonnaise et, si désiré, la coriandre.
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