Prévoir aussi:
- 1 oignon coupé en dés
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les cubes de tofu sur toutes les faces de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les champignons et l’oignon. Cuire de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Verser la sauce dans la poêle. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu doux.
- Au moment de servir, parsemer de parmesan.
Leave a comment