Courge spaghetti gratinée au fromage à raclette

Étapes

1. Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les filaments et les graines.
2. Déposer la courge dans un plat de cuisson allant au micro-ondes, côté chair dessus, puis l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Verser 60 ml (1/4 de tasse) d’eau dans le plat. Cuire au micro-ondes de 10 à 12 minutes à puissance maximale, jusqu’à ce que la chair soit tendre et qu’elle se défasse facilement à la fourchette.
3. À l’aide d’une fourchette, effilocher la chair de la courge.
4. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Cuire la dinde hachée de 5 à 7 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
5. Ajouter la sauce Alfredo et porter à ébullition. Saler et poivrer. Ajouter les tomates cerises et remuer.
6. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
7. Garnir chaque moitié de courge spaghetti de préparation à la dinde. Couvrir de tranches de fromage à raclette au paprika. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
8. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.