Mini-pains de viande teriyakis
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 352; protéines 25 g; matières grasses 18 g; glucides 21 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 44 mg; sodium 528 mg
Mini-pains de viande teriyakis
Apportez une nouvelle twist au pain de viande avec cette recette en version mini! Ces mini-pains de viande teriyaki sont préparés avec un mélange de boeuf haché maigre, de flocons d’avoine à cuisson rapide, de carottes et d’oignons verts, puis nappés de sauce teriyaki. Leur texture moelleuse et leur saveur légèrement sucrée plairont à toute la famille. Cuits en portions individuelles, ils sont pratiques et rapides à servir. Bien qu’ils soient délicieux au souper, ils se transportent aussi très bien dans la boîte à lunch pour le dîner du lendemain.
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger la moitié de la sauce teriyaki avec le boeuf haché, les flocons d’avoine, la carotte, les oignons verts et l’oeuf, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Huiler quatre mini-moules à pain, puis y répartir la préparation. Égaliser la surface. Napper le reste de la sauce teriyaki sur les mini-pains de viande.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des pains de viande ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
Salade de brocoli
190 calories par portion
Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise, 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre, 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon et 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable. Saler et poivrer. Ajouter 1 brocoli coupé en petits bouquets, 1 carotte coupée en juliennes et 500 ml (2 tasses) de chou rouge émincé. Remuer.
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