Mini-pains de viande teriyakis
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 352; protéines 25 g; matières grasses 18 g; glucides 21 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 44 mg; sodium 528 mg
Mini-pains de viande teriyakis
Apportez une nouvelle twist au pain de viande avec cette recette en version mini! Ces mini-pains de viande teriyaki sont préparés avec un mélange de boeuf haché maigre, de flocons d’avoine, de carottes et d’oignons verts. Nappez le tout d'une succulente sauce teriyaki. Leur texture moelleuse et leur saveur légèrement sucrée plairont à toute la famille. Cuits en portions individuelles, ils sont pratiques et rapides à servir. Bien qu’ils soient délicieux au souper, ils se transportent aussi très bien dans la boîte à lunch.
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger la moitié de la sauce teriyaki avec le boeuf haché, les flocons d’avoine, la carotte, les oignons verts et l’oeuf, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Huiler quatre mini-moules à pain, puis y répartir la préparation. Égaliser la surface. Napper le reste de la sauce teriyaki sur les mini-pains de viande.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des pains de viande ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
Salade de brocoli
190 calories par portion
Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise, 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre, 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon et 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable. Saler et poivrer. Ajouter 1 brocoli coupé en petits bouquets, 1 carotte coupée en juliennes et 500 ml (2 tasses) de chou rouge émincé. Remuer.
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