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Pizza au boeuf épicé et gouda

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes

Tout le monde raffole de la pizza! Bien que la classique version pepperoni-fromage soit toujours d’actualité, il est toujours bon de varier le menu. Cette pizza au boeuf épicé et gouda devrait ravir plusieurs coeurs!

Ingrédients

Boeuf haché 250 g (environ 1/2 lb), extra-maigre
Pâte à pizza 30 cm (12 po), précuite
Sauce à pizza 125 ml (1/2 tasse)
Tomates cerises 16, coupées en deux
Gouda 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

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Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) d’ Épices italiennes
1 oignon rouge émincé

Facultatif:

quelques feuilles de basilic

Préparation

Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf avec les épices italiennes de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
Badigeonner la pâte à pizza de sauce. Garnir la pâte de boeuf haché, de tomates et d’oignon. Couvrir de fromage.
Cuire au four de 12 à 15 minutes. Si désiré, parsemer de quelques feuilles de basilic.