Salade egg roll express
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Information nutritionnelle
Salade egg roll express
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou
Préparation
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Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile de canola ou d’arachide à feu moyen. Cuire le porc haché de 5 à 8 minutes.
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Ajouter le gingembre et l’ail. Cuire 1 minute.
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Ajouter la sauce soya et le mélange de légumes pour salade de chou. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant.
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Au moment de servir, garnir d’oignons verts et, si désiré, de noix de cajou.
Pour accompagner:
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Riz frit
Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.
Pour accompagner:
Riz frit
Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.
Wow super recette! Attention de prendre de la sauce soya moins de sodium sinon c’est très salé, mais quand même très bon !! Et le riz d’accompagnement était excellent!
Cette recette est tout simplement une belle découverte. Tellement simple à faire et si savoureuse. Elle est une recette coup de coeur chez nous.