Sloppy Joe végé
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 13 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 253; protéines 15 g; matières grasses 2 g; glucides 46 g; fibres 6 g; fer 7 mg; calcium 148 mg; sodium 1 070 mg
Sloppy Joe végé
Ce n’est pas parce que l’on ne mange pas de viande que l’on doit se priver d’un bon Sloppy Joe! En substituant le boeuf par du sans-viande haché, on transforme ce classique gourmet en recette végé (et on promet que personne ne va le remarquer!).
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon 1 minute.
- Ajouter le sans-viande hachée et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le ketchup, la sauce soya et la sauce chili. Poivrer et remuer. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Chauffer une autre poêle à feu doux-moyen, puis y faire dorer les pains de 30 à 45 secondes de chaque côté.
- Garnir les pains de préparation au sans-viande hachée.
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