Les oméga-3 sont de précieux alliés de notre santé qui contribuent au bon fonctionnement de notre cœur, de nos yeux et de notre cerveau. En consommez-vous suffisamment pour profiter de tous leurs bienfaits? Apprenez-le dans cette capsule et découvrez comment en intégrer davantage à votre alimentation!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de petites feuilles de coriandre
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) de chou rouge râpé finement
Préparation
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Réhydrater les vermicelles de riz selon les indications de l’emballage.
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les edamames 5 minutes. Refroidir sous l’eau froide. Égoutter.
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Répartir les vermicelles dans quatre bols. Garnir de cubes de saumon, de mangue, d’edamames et, si désiré, de chou rouge. Verser la vinaigrette en filet. Garnir de feuilles de coriandre.
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