Pouding chômeur dans une tasse
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 426; protéines 5 g; matières grasses 14 g; glucides 71 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 111 mg; sodium 99 mg
Pouding chômeur dans une tasse
Apprécié des petits et grands, le pouding chômeur est un classique incontournable. Pour se délecter rapido de cette version aromatisée à l'érable et à la vanille, il suffit de la cuire au micro-ondes. Une portion individuelle dans une tasse, ça évite les jaloux!
*Les temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la puissance du micro-ondes utilisé. Il est donc important de vérifier régulièrement la cuisson.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (1/2 tasse) d’ eau
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 1 œuf
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de vanille
- 80 ml (1/3 de tasse) de lait 2%
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable
Préparation
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, verser le sirop d’érable et l’eau. Chauffer au micro-ondes 1 minute à puissance élevée jusqu’à ébullition. Répartir la préparation dans quatre tasses allant au micro-ondes d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacune.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.
- À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade dans un autre bol jusqu’à ce que le mélange pâlisse. Incorporer l’oeuf et la vanille. Battre 15 secondes. Incorporer le lait en alternant avec le mélange de farine et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Répartir la pâte dans les tasses. Parsemer de la moitié du sucre d’érable. Cuire au micro-ondes une tasse à la fois 1 minute 30 secondes à puissance élevée.
- À la sortie du micro-ondes, parsemer du reste du sucre d’érable.
- Pour des poudings à la croûte croustillante, faire griller au four 1 minute à la position «gril» (broil).
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