Purée de pommes de terre à la mijoteuse
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 427; protéines 11 g; matières grasses 28 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 258 mg; sodium 533 mg
Purée de pommes de terre à la mijoteuse
Cette purée de pommes de terre à la mijoteuse vous fera craquer grâce à son assaisonnement à la César!
Ingredients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2%
- 1 petite gousse d’ail hachée
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
- sel et poivre au goût
- 6 pommes de terre à chair jaunes
- 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette César
- 2 oignons verts hachés
Préparation
- Dans la mijoteuse, déposer le lait, l’ail et le beurre. Saler et poivrer.
- Peler les pommes de terre, puis les couper en cubes.
- Déposer les pommes de terre dans la mijoteuse et remuer.
- Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Transférer la préparation dans un bol. Réduire en purée avec le parmesan, la vinaigrette César et les oignons verts.
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