Salade niçoise au thon
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 267; protéines 30 g; M.G. 12 g; glucides 11 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 76 mg; sodium 508 mg
Salade niçoise au thon
Véritable classique tout en fraîcheur, cette salade-repas garnie de thon et d'œufs transportera vos papilles sur les rives de la Méditerranée à chaque bouchée!
Prévoir aussi:
- 1 oignon rouge émincé
Facultatif:
- 150 g (1/3 de lb) de haricots verts et jaunes
- 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais haché
Préparation
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Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir sous l’eau très froide. Écaler les oeufs, puis les couper en quartiers.
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Si désiré, pendant ce temps, déposer les haricots dans une autre casserole d’eau bouillante salée. Porter à ébullition, puis cuire 5 minutes. Égoutter et refroidir sous l’eau très froide.
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Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer.
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