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Sandwich au rosbif

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 535; protéines 36 g; matières grasses 22 g; glucides 45 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 200 mg; sodium 617 mg

Pour un savoureux lunch sans cuisson, essayez ce sandwich au rosbif qui se prépare en 5 ingrédients, 15 minutes.

Ingrédients

1 baguette de pain
150 g (1/3 de lb) de fromage crémeux ail et fines herbes de type Boursin
450 g (1 lb) de rosbif cuit et tranché
125 ml (1/2 tasse) de confit d’oignons
500 ml (2 tasses) de roquette

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Étapes

Couper la baguette en deux sur l’épaisseur.
Tartiner les deux moitiés de baguette de fromage crémeux. Garnir la base de la baguette de rosbif, de confit d’oignons et de roquette. Couvrir avec le dessus de la baguette.
Couper la baguette en quatre.

Idée pour accompagner

Salade de radis, concombre et betteraves

Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne et 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché. Saler et poivrer. À l’aide d’une mandoline, couper en tranches fines 10 radis, 1/2 concombre anglais et 2 betteraves jaunes. Déposer dans le saladier et remuer.