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Sauté de crevettes et ananas à la thaï

Sauté de crevettes et ananas à la thaï

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Les crevettes et l'ananas prennent le bon goût de la sauce aux piments doux et de la sauce soya!

Ingrédients

  • Ananas
  • Sauce soya
  • Sauce douce aux piments
  • Crevettes
  • Poivron

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1 oignon émincé

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Égoutter les morceaux d’ananas au-dessus d’un bol en prenant soin de réserver 125 ml (1/2 tasse) du jus contenu dans la boîte.
  2. Dans le bol, mélanger le jus d’ananas avec la sauce soya, la sauce aux piments et la fécule de maïs.
  3. Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les crevettes de 1 à 2 minute(s). Transférer les crevettes dans une assiette et réserver.
  4. Dans la même poêle, cuire de 2 à 3 minutes l’oignon avec l’ananas, le poivron et, si désiré, l’ail.
  5. Verser la préparation au jus d’ananas et porter à ébullition.
  6. Ajouter les crevettes et réchauffer 1 minute.


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Laisser un commentaire

  1. Diane janvier 19, 2022

    Délicieux! C’est la 2e fois que je fais cette recette et c’est un succès chez nous. Je sers le tout sur du vermicelle de riz.

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