Sloppy Joe
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 691; protéines 36 g; matières grasses 31 g; glucides 67 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 279 mg; sodium 1 557 mg
Sloppy Joe
Ingredients
- 1 oignon haché
- 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
- 160 ml (2/3 de tasse) de ketchup
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
- 8 pains à hot-dog
Pour garnir (facultatif):
- 500 ml (2 tasses) de laitue romaine déchiquetée
- 1 tomate coupée en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar coupé en dés
Préparation
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon 1 minute.
- Ajouter le boeuf et cuire de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter le ketchup, la sauce chili, la sauce Worcestershire et la pâte de tomates. Saler, poivrer et remuer. Cuire de 10 à 12 minutes à feu doux-moyen.
- Ouvrir les pains à hot-dog. Garnir de la préparation à la viande et, si désiré, de laitue, de tomate et de cheddar.
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