Trempette chaude au maïs, bacon et jalapeno
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Trempette chaude au maïs, bacon et jalapeno
Tout le monde aime les trempettes chaudes à l’heure de l’apéro! Pour changer de votre recette habituelle, cette délicieuse trempette chaude au maïs, bacon et jalapeno est tout indiquée. Réalisée avec du bacon, du fromage à la crème, du maïs en grains, de la mozzarella râpée, du Monterey Jack râpé, de la poudre d’ail, 1 oignon vert et du basilic émincé, elle vous charmera sans aucun doute avec son p’tit goût piquant. N’oubliez pas de vous procurer 1 sac de croustilles de maïs pour l’accompagner!
Ingredients
- 8 tranches de bacon
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 500 ml (2 tasses) de maïs en grains
- 1 jalapeño épépiné et haché
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de monterey Jack râpé
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- poivre du moulin au goût
- 1 oignon vert émincé
- 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé
- 1 sac de croustilles de maïs de 300 g
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une poêle, cuire les tranches de bacon de 4 à 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Éponger à l’aide de papier absorbant. Couper les tranches en morceaux.
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème. Incorporer 375 ml (1 1/2 tasse) de maïs en grains, le jalapeño, les fromages râpés, la moitié du bacon et la poudre d’ail. Poivrer. Transvider la préparation dans un plat allant au four.
- Cuire au four 15 minutes.
- Garnir du reste du bacon et du maïs ainsi que de l’oignon vert. Poursuivre la cuisson au four 5 minutes.
- Au moment de servir, parsemer de basilic. Servir avec les croustilles de maïs.
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