Spaghetti aux boulettes de viande
- Serves 4
- Prep time 20 minutes
- Cook time 14 minutes
Spaghetti aux boulettes de viande
Pâtes, boulettes de viande et sauce tomate: une combinaison réconfortante parfaite à tout coup!
Ingredients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 625 ml (2 1/2 tasses) de sauce tomate aux fines herbes
- 350 g de spaghettis
Pour les boulettes:
- 450 g (1 lb) de porc haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- 1/2 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- sel et poivre au goût
- persil frais haché au goût
Préparation
- Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Façonner 16 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) pour chacune d’elles.
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes de 2 à 3 minutes.
- Verser la sauce tomate aux fines herbes. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
- Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes.
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