Marinade thaï
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (environ 45 ml – 3 c. à soupe): 102 calories; protéines 1 g; matières grasses 7 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 123 mg
Marinade thaï
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce de poisson
- 3 oignons verts hachés
- 2 tiges de citronnelle, partie blanche hachée
- 1 piment thaï haché
- Sel au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
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