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Guédilles, hot-dogs, sandwichs et Cie: nos 50 meilleures recettes

Hot-dogs BLT
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Hot-dog californien
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Lobster roll bacon et sriracha
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Sandwich au smoked meat
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Lobster rolls
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Gyros au porc, tzatziki aux tomates séchées
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Petits pains hot chicken
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Hot-dog à la grecque
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Petits pains aux saucisses italiennes
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Pita au jambon et salsa de maïs
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Sous-marin italien
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Hot-dog texan
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Wrap au smoked meat et julienne de légumes
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Wraps au poulet et avocats
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Gyros au porc épicé
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Mini-sandwichs au jambon et aux pommes
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Croissants aux oeufs et avocats
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Kaiser au saumon fumé, oeufs et pomme
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Guédilles aux oeufs et bacon
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Hot-dog aux oignons rouges, tomates et sauce chimichurri
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Wrap au thon, pois chiches et tomates
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Panini aux tomates, basilic et mozzarella
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Sous-marin steak Philly, sauce bourguignonne
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Hot-dog nacho
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Sloppy Joe
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Guédilles de porc effiloché sur le gril
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Petits pains à la salade de crevettes
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Club sandwich aux oeufs
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Hot-dog à la poutine et oignons caramélisés
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Sandwich chaud au boeuf
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Mini hot-dogs
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Hot-dog pizza
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Souvlakis de porc mariné
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Guédilles au homard et crevettes nordiques
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Sandwich au rosbif
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Club sandwich au poulet et prosciutto
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Petits pains aux lentilles
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Burgers réinventés
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Hot-dog du cowboy
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Sandwichs au boeuf à fondue style soupe à l’oignon
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Guédilles au homard et fraises
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Sandwichs banh mi au porc
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Sandwichs roulés à la salade César
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Mini-guédilles aux crevettes
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Mini-sandwichs style hot chicken
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Pitas aux légumes et halloumi
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Pitas au tofu pané
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Pitas farcis style Sloppy Joe
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Guedille au thon et à la goberge
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Hot-dogs BLT

Hot-dogs BLT

  • Serves 8 hot-dogs
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 8 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 hot-dog): calories 271; protéines 12 g; matières grasses 14 g; glucides 27 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 50 mg; sodium 789 mg
Faites changement du classique ketchup-moutarde avec cette recette de hot-dogs BLT. Bacon croustillant, laitue fraîche, tomates juteuses et mayo parfumée: voilà une combinaison de saveurs qui met l’eau à la bouche! Simple et rapide à préparer, elle fera fureur sur le barbecue pendant tout l’été!

Ingredients

  • Tomate cerise
  • Saucisse à hot-dog
  • Pain à hot-dog
  • Tranches de bacon cuit
  • Laitue romaine

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Dans un bol, mélanger les tomates avec l’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les saucisses à hot-dog. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes en retournant les saucisses à mi-cuisson.
  4. Sur la grille supérieure du barbecue, faire dorer les pains à hot-dog et le bacon de 30 à 45 secondes de chaque côté. Couper le bacon en morceaux.
  5. Si désiré, badigeonner l’intérieur des pains de mayo ail et moutarde (voir recette ci-dessous). Garnir chaque pain de laitue, d’une saucisse, de tomates et de bacon.

Idée pour accompagner

Mayo ail et moutarde

Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise avec 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne.



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