Hot-dogs BLT
- Serves 8 hot-dogs
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 hot-dog): calories 271; protéines 12 g; matières grasses 14 g; glucides 27 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 50 mg; sodium 789 mg
Hot-dogs BLT
Faites changement du classique ketchup-moutarde avec cette recette de hot-dogs BLT. Bacon croustillant, laitue fraîche, tomates juteuses et mayo parfumée: voilà une combinaison de saveurs qui met l’eau à la bouche! Simple et rapide à préparer, elle fera fureur sur le barbecue pendant tout l’été!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Dans un bol, mélanger les tomates avec l’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les saucisses à hot-dog. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes en retournant les saucisses à mi-cuisson.
- Sur la grille supérieure du barbecue, faire dorer les pains à hot-dog et le bacon de 30 à 45 secondes de chaque côté. Couper le bacon en morceaux.
- Si désiré, badigeonner l’intérieur des pains de mayo ail et moutarde (voir recette ci-dessous). Garnir chaque pain de laitue, d’une saucisse, de tomates et de bacon.
Idée pour accompagner
Mayo ail et moutarde
Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise avec 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne.
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