Poitrines de poulet grillées à la coriandre
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Poitrines de poulet grillées à la coriandre
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon haché
Facultatif:
- 1 tige de thym
Préparation
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception des poitrines. Verser le mélange dans un sac hermétique et ajouter les poitrines. Laisser mariner au frais de 1 à 8 heures.
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Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Égoutter les poitrines et jeter la marinade.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les poitrines de 30 à 35 minutes, couvercle fermé. Retourner de temps en temps en cours de cuisson.
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