Truite à la salsa de concombre et radis
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: Calories 355; Protéines 33 g; Matières grasses 20 g; Glucides 9 g; Fibres 1 g; Fer 1 mg; Calcium 134 mg; Sodium 305 mg
Truite à la salsa de concombre et radis
Quand les légumes du jardin se mêlent au goût du large, c'est toujours délectable!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les filets de truite de 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Dans un bol, mélanger les radis avec le concombre, l’aneth, le piment thaï et le reste de l’huile.
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Servir les filets de truite avec la salsa.
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