Bol de tortillas végé
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 3 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 437; protéines 19 g; matières grasses 19 g; glucides 53 g; fibres 13 g; fer 3 mg; calcium 325 mg; sodium 1 141 mg
Bol de tortillas végé
Débordant de haricots rouges, de salsa, de mélange de fromages râpés tex-mex et d’avocat, ce bol de tortillas végé est loin d’être ennuyant! Facile à préparer, il est aussi bon pour les papilles que pour la santé, et on vous promet que toute la famille va l’adorer.
Prévoir aussi:
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les bols de tortillas. Réchauffer les bols de tortillas selon les indications de l’emballage.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les haricots et la salsa dans la poêle. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu doux-moyen.
- Garnir les bols de tortillas de la préparation aux haricots. Garnir de fromage et d’avocat.
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