Pizzas roulées margherita
Presented by:
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 437; protéines 19 g; matières grasses 20 g; glucides 46 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 275 mg; sodium 682 mg
Pizzas roulées margherita
Ingredients
- 12 tranches de pain blanc
- 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de chapelure panko
- 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- À l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain.
- Badigeonner les tranches de pain de sauce à pizza. Parsemer de mozzarella. Rouler les tranches de façon à former des rouleaux.
- Préparer deux assiettes creuses. Dans la première, battre les oeufs. Dans la deuxième, mélanger la chapelure avec le parmesan et le basilic séché. Saler, poivrer et remuer.
- Tremper les rouleaux dans l’oeuf battu, puis les enrober du mélange de chapelure.
- Déposer les rouleaux sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes en retournant les rouleaux à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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